RESTAURANT
Gänse Essen
Knusprig – lecker – saisonal
Frisch und knusprig aus dem Ofen: Gänsekeule mit Rotkraut, hausgemachten Kartoffel- und Semmelknödeln und glasierten Maronen. Davor ein leckerer Feldsalat mit Speckwürfeln und Croutons. Im Anschluss eine besonders feine Dessertkreation mit warmen Zwetschgen, Nusseis und kandierten Walnüssen. Sehr lecker und selbstverständlich gibt es auch einen gleichwertigen vegetarischen Hauptgang!
Am 20. & 27. November 2022 jeweils ab 12 Uhr
Gänse-Menü
Feldsalat
mit Speck und Croutons
***
Markgräfler Festtagssuppe
***
Gänsekeule mit glacierten Maronen, Rotkraut, Semmel- und Kartoffelknödel und Preiselbeeren
***
Zwetschgenröster mit Walnusseis, karamellisierten Ettenbühler Walnüssen
Das Menü kann als ganzes Vier-Gänge-Menü genossen werden, aber Sie können auch einzelne Gänge auslassen
selbstverständlich gibt es auch einen gleichwertigen vegetarischen Hauptgang
pro Person ab € 29,90 bis € 49,90
